肉牛养殖半舍饲半放牧肥育方式这是一种放牧与舍饲相结合的饲养方式。根据不同季节牧草生产的数量和品质、牛群本身的生理状况，确定每天放牧时间的长短和在牛舍饲喂的次数和数量。夏秋季节各种牧草灌木生长茂盛，通过放牧可以充分吃饱，满足营养需要，可以不补饲或少补饲。冬春牧草枯萎，量少质差，单纯放牧不能获得足够营养，必须在牛舍进行较多的补饲。肉用牛和为了加速肥育，提高牛的产肉率，在放牧的基础上还需进行补饲。这种饲养方式结合了放牧与舍饲的优点，适合于饲养各种生产方向和品种类型的肉牛。
此法通常适用于热带地区，因为当地夏季牧草丰盛,可以满足肉牛生长发育的需要，而冬季低温少雨，牧草生长不良或不能生长。
我国东北地区，也可采用这种方式。但由于牧草不如热带丰盛，故夏季一般采用白天放牧，晚间舍饲，并补充一定精料，冬季则全天舍饲。
采用半舍饲半放牧肥育应将母牛控制在夏季牧草期开始时分娩，犊牛出生后，随母牛放牧自然哺乳，这样,因母牛在夏季有优良青嫩牧草可供采食，故泌乳量充足，能哺育出健康犊牛。当犊牛生长至5—6个月龄时，断奶重达100～150千克，随后采用舍饲，补充一点精料过冬。在第二年青草期，采用放牧肥育，冬季再回到牛舍舍饲3—4个月强制育肥即可达到出栏标准。
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