养殖鲁西黄牛 应 做好场址选择及栏舍布局。按照符合当地土地利用发展规划的要求。座北朝南，背风向阳，场地开阔，地势高燥、具有缓坡、透水性强，有利于牛舍清洁卫生；水源充足，水质良好且符合GB5749的规定；交通、通讯便利；距离交通干线1000 m以上，距居民区和其他畜禽饲养场不少于500m。以下地段或地区不得建场：水源保护区、旅游区、自然保护区、污染严重的畜禽疫病常发地段。牛舍周围5000米内要有丰富的青、粗饲料供应基地。牛舍建筑,要因陋就简,就地取材,经济实用。栏舍与栏舍之间的距离最少在10米以上，牛栏舍附近种植速生杨等高大乔木，空闲场地要进行绿化，可起到防暑降温、净化空气的效果。栏舍内牛床地面要有的坡度（1.5%），前高后低，便于污水排出。此外，还应建有草料加工调制贮藏车间仓库、消毒间、青贮窖、氨化池以及粪污处理配套设施等。
2、选择适宜的养殖品种及引进渠道。对饲养规模较小且初次进行规模养牛的养殖户，选择大型、无疫区购进，因为这些地方的环境气候条件、饲养方式、饲料品种及疫病流行情况基本接近。若进行较大规模的养殖或者一次性引种较多，可采用先到准备引种地进行详细考察，充分了解产地基本情况和引进后应做的一些准备性工作，各项工作逐一落实后再引进，是初次购进少量进行试养，积累一定的养殖经验后再扩大规模。引进前也可到当地畜牧主管部门或养牛经验丰富养殖户广泛咨询取经，慎重引进，这样可以提高养殖的成功率，降低养殖鲁西黄牛的风险。
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