茯苓,俗称云苓、松苓、茯灵,为寄生在松树根上的菌类植物,形状像甘薯,外皮黑褐色,里面白色或粉红色。其原生物为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核,多寄生于马尾松或赤松的根部。产于云南、安徽、湖北、河南、四川等地。古人称茯苓为“四时神药”,因为它功效非常广泛,不分四季,茯苓味甘、淡、性平,入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。现代医学研究:茯苓能增强机体免疫功能,茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。
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茯苓,别名松茯苓,即是食用菌也是药用菌。茯苓全身是宝,临床上主要用于治疗水肿、尿少、腹泻、食少脘闷、急性肝炎、急性肾炎、健忘心悸、失眠等症。本片详细讲述了茯苓菌种生产、茯苓节料栽培技术、茯苓加工工艺、茯苓出口等级标准,它是一部广大药用菌栽培者、科研单位、农业技术推广学校、农业专业合作社等用户的知道性教材,是农家书屋必备的科教音像读物。“一看就懂,一学就会”。
A 盘
第一讲 茯苓的概述及经济价值
第二讲 茯苓的生物学特征及特性
第三讲 茯苓菌种制作技术
第四讲 茯苓品种的对比与特性
B 盘
第五讲 茯苓节料栽培新技术
第六讲 茯苓的采收与加工
第七讲 茯苓加工的设备与加工方法
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