上海沪珍维修清洗服务有限公司承接上海饭店、酒店、宾馆、学校、写字楼、大厦、厨房、商场、公寓、单位、办公楼、机关单位、工厂等大型油烟道清洗、抽油烟机及油烟管道的清理和清洗服务、油污设备及油烟管道清洗。
提供科学烟道清洗方案 让您省钱省心省事 咨询电话： 方经理
一、酒店、饭店、食堂烟道为什么要清洗？
由于餐厅酒店厨房的排烟管道经过长期使用，会在表面沉积一层油垢，如果不及时进行清洗，非常容易引发火灾，所以要定时进行油烟管道清洗、排烟罩清洗、油烟净化器清洗、灶台清洗、风机清洗、环保网清洗、风涡轮清洗，以免发生危险。我部经过多年施工，积累了丰富的经验，可以彻底为用户消除火灾隐患。
二、烟道经常不清洗的危害：
油烟道由于在使用过程中，被油烟所污染，导致油烟道堵塞，油烟中的一氧化碳等有害气体
长期滞留在厨房内，随空气侵入人体呼吸道，进而引起食欲减退、心烦、精神不振、嗜睡、疲乏
无力等症状。使油烟道成为厨房极大地隐患，一旦有火星窜入油烟道，极易酿成火灾。
三、清洗油烟机的程序：
1、开启风机检查风机是否运转正常，然后关闭风机总电源开关。
2、将电源、插座、开关、罩眼等及现场设施用遮盖物做好保护。
3、一切准备就绪，自上而下开始作业。
4、取下托盘放入化油剂中浸泡，使其软化脱脂便于清洗。
5、用高压水将去油剂射在需清洗的部位。
6、自抽风口部位开始除油。
7、烟罩外面板擦拭后上不锈钢保护剂。
8、送风球及照明灯的清洗、擦拭。
9、平行管道、管线、烟罩与灶台间墙壁的擦拭。
10、灶台的擦拭
11、严禁铝制品设施用强碱型药剂清洗
12、消毒处理（局部）
13、将灶台、灶面用毛巾清洗干净
14、拆除水源电源保护物，检查电源盒是否有水。
15、检查灶眼、鼓风机内是否有水。
16、作业现场保持干净，整洁。
四、酒店烟道清洗范围
清洗范围：灶台、烟罩、烟道、风机、过滤净化器等
1、灶台包括锅沿、阀门、灶面、煤气管道、水管道等
2、烟罩包括横梁罩、表面、挡板、百叶等
3、烟道整组包括油污挡板、出入口四壁、管道内壁等
4、风机包括扇叶、表面及四周等
5、过滤净化器包括四周、表面过滤网等。
五、工期及项目管理安排
1、工期：根据客户工作时间安排
2、项目管理安排：项目管理制度。
3、甲方配合：
1）、甲方需提供水电；
2）、安排工程部1—2名工作人员协助配合我司完成工作，在我司工作前把油烟管道接口处打开，以便我司工作人员钻洞铲除里面的油迹，我司工作完后，把开口处封口，并在我司工作中给予质量监督，以保证工作完成的质量，并在工程完工以后进行验收。
3）、我司派专业资深的工作人员，现场指挥操作，做到清洁彻底、质量达标。
4）、在开工前，厨房工作人员需配合收放好自己工作岗位一切工具，并采取一定卫生防备措施，防止在工作期间将厨房用具、食物污染弄脏。
六、工程验收
1、验收方式
工程完工后，由甲乙双方共同验收
2、验收标准
A、烟罩、灶台、表面无油迹，无油感
B、油烟管道外表无积垢（不含垂直烟管），内部无油渣、不漏油
C、油烟机外表无油迹，风叶、箱体无积垢
D、静电箱内外无油渣、无积垢、静电网无油污。
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