一、发证产品范围及申证单元
实施食品生产许可证管理的食用植物油是以菜籽、大豆、花生、葵花籽、棉籽、亚麻籽、油茶籽、玉米胚、红花籽、米糠、芝麻、棕榈果实、橄榄果实（仁）、椰子果实以及其他小品种植物油料（如：核桃、杏仁、葡萄籽等）制取的原油(毛油)，经过加工制成的食用植物油（含食用调和油）。其申证单元为1个，即食用植物油。
在生产许可证上应注明获证产品名称及申证单元，即食用植物油（半精炼、全精炼）。的有效期
二、关键控制点
（一）关键控制环节
油脂精炼：脱酸，脱臭。
水代法制芝麻油：炒子温度、对浆搅油。
橄榄油：选取原料、低温冷压榨。
棕榈（仁）油：分提工艺。
（二）容易出现的质量安全问题
1. 酸值（酸价）超标；2. 过氧化值超标；3. 溶剂残留量超标；
4. 加热试验项目不合格
三、产品相关标准
GB《食用植物油卫生标准》；
GB/T《色拉油通用技术条件》；
GB/T《高级烹调油通用技术条件》；
GB《大豆油》； GB《花生油》；
GB《菜籽油》； GB《棉籽油》；
GB《葵花籽油》； GB《油茶籽油》；
GB《玉米油》； GB《米糠油》；
GB/T《亚麻籽油》； SB/T《食用调和油》；
GB/T《芝麻油》； GB/T 《食用棕榈油》；
GB/T 《棕榈仁油》；NY/T 《椰子油》；
LY/T《橄榄油、油橄榄果渣油及其检验》；
备案有效的企业标准。
