玉米面窝头食材：玉米面100g、黄豆面100g、小米面100g、清水适量
做法：1)玉米面、小米面和黄豆面以同样的分量混合。2)慢慢加入清水，糅合成团。这三种面粉都没有粘度，所以不用想成白面团一样的啊！3)取一份小鸡蛋大小的面团，搓圆。4)将食指插入圆形团，用左手掌心慢慢整形。将食指抽出，窝头即成。5)胡萝卜切片，均匀吗在锅内防粘，也可以放笼布、刷油等方法。将窝头依次做好，均匀吗在胡萝卜片上。6)开火，出热气蒸20分钟。这个不如白面团易熟，所以不要以为20分钟长啊，要是窝头个头大，还要加长时间。关火，焖3分钟，开盖，取出即可。 香甜玉米羹 食材：鲜玉米1根、玉米片半碗、鸡蛋2个、玉米淀粉1汤匙、白砂糖适量
做法：1)准备原料。2)鸡蛋打散，玉米切掉玉米粒，用料理机打成浆，过滤备用，淀粉加半汤匙水兑开。3)玉米汁加等量水煮开，依据口味加入糖。4)放入玉米片煮开后倒入水淀粉。搅拌均匀。5)泼入蛋液迅速搅拌关火。6)焖一会即可。 一品香小吃培训学校网地址：453000 河南省新乡市一品香小吃培训学校 地址：新乡市汽车东站南邻60米路东，新乡市餐饮技术培训中心 乘车路线：火车站乘坐5路或者55路或6路公交车一元钱，汽车东站下车即到。 新乡市餐饮技术培训中心武德华老师电话 办公室电话：咨询联系 QQ： 长期供应；米皮凉皮机.土豆粉机 .擀面皮机 .磨浆机等多种小吃机器
