调味料采用微波干燥杀菌设备具有干燥时间短、产品的香味浓厚、均匀、色泽亮丽；因微波干燥具有膨化作用，对后续的粉碎大有帮助，微波是直接对调味料进行加热干燥作用，没有经过其他中间转换环节因而没有额外的热能损失，炉内的空气与相应的容器都不会发热，所以热效率极高，生产环境也明显改善，与远红外加热相比可节电30%，而且设备便于操控，温度精度高，工艺先进。
微波干燥调味料的同时还起到杀菌作用，微波对调味料杀菌一般在70℃就可全部杀死大肠杆菌，在80℃细菌总数大大降低，时间只需3～5分钟。速度快，时间短，因此保留食品中的营养成份、传统风味，延长保质期，对提高产品质量有显著的效果。
微波调味料干燥杀菌设备用于鸡精、鸡粉、牛肉香精、猪肉香精、酵母精、调味品、香辛料、食品添加剂、粉末香精、海产品香料等的干燥与杀菌处理；也适用于胡椒粉、辣椒粉、卡拉胶粉、大豆粉、蛋白粉、芝麻粉、营养保健品、休闲食品、农副产品、各种肉制品、鱼片、鱼胞等的烘干、脱水、杀菌、防霉、膨化。
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