一、山楂粉的原料精选
老熟山楂颗粒大，均匀饱满，肉质红润，是优质的山楂粉原料。
二、山楂粉的营养成份
山楂粉含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，还含有黄铜类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质.
山楂粉营养成分详细情况：
可食部 76 水分(克) 73 能量(千卡) 95 能量(千焦) 397 蛋白质(克) 0.5 脂肪(克) 0.6 碳水化合物(克)25.1 膳食纤维(克) 3.1 胆固醇(毫克) 0 灰份(克) 0.8 维生素A(毫克) 17 胡萝卜素(毫克) 100 视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.02 核黄素(毫克) 0.02 尼克酸(毫克) 0.4 维生素C(毫克) 53 维生素E(T)(毫克) 7.32 a-E 3.15 (β-γ)-E 2.05 δ-E 2.12 钙(毫克) 52 磷(毫克) 24 钾(毫克) 299 钠(毫克) 5.4 镁(毫克) 19 铁(毫克) 0.9 锌(毫克) 0.28 硒(微克) 1.22 铜(毫克) 0.11 身碎骨锰(毫克) 0.24 碘(毫克)0
三、山楂粉的功效
山楂粉味酸，可增加胃中酸性，促进消化，其所含脂肪酶能促进脂肪类食物的消化。山楂对心血管系统有多方面的药理作用，即能增加心肌收缩力，增加冠脉血流量，又能降低血压、血脂，高血压、冠心病、高血脂症患者适量食用山楂及其加工制品，对身体很有裨益。山楂中的槲皮黄甙、金丝桃甙等，有扩张血管、促进血管纤维运动、排痰平喘的作用，对气管炎患者有益。 山楂有收敛作用，对痢疾杆菌和绿脓杆菌有较强的抑制作用。山楂所含的黄酮类药物成分中，有一种具有抗癌作用的壮荆素化合物，因此经常食用山楂或其果制品，对防治癌症有一定的帮助。山楂因其味其药效深受人们的赞赏，是当之无愧的酸果之王。
四、山楂粉的用途
山楂粉可用来制造冲剂、压片、果味泡腾片、胶囊、水丸等药剂和保健品。被广泛用于天然保健营养品（可作为提高人体免疫力的专供食品及广大消费者保健食品）、功能性食品、还可以用于高级饮料、营养休闲食品及制药原料。
五、山楂粉的特点
颜色红色，入口酸甜爽口，易溶于水，其目数在目之间可调，不含任何添加剂及防腐剂，是纯天然的绿色食品。
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