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无论是论及文人与田黄的情结，还是田黄价值的缘起，大约总要从曹学佺这个人说起。这位生于明代万历年间的晚明杰出政治家、藏书家和文学家，乃是福建侯官县洪塘乡人，也是被王士祯在《池北偶谈》中认为是“明万历中年以后迄启、祯间”能作出“六朝、初唐之格”诗句的唯一一人，更是《蜀中名胜记》的作者，校印过《十三经注疏》，与两大小说家冯梦龙、凌濛初皆有交游。世事动荡，清兵入闽时他终以身殉国，可谓是明末清初时最为典型的守节不移的文人代表。就是这样一位历经明代三朝、沉浮宦海的文人，成为了与田黄结下不解之缘的第一人。
曹学佺与田黄石的故事，在民间广为流传。清代施鸿保在《闽杂记》中记载：“明末时有担谷入城者，以黄石压一边，曹节愍公见而奇赏之，遂著于时。”那时曹学佺正因得罪蜀王被罢职回乡，便做起了明清文人归隐时最爱做的一件事——为自己建园。曹学佺的园子名为“石仓园”，既名“石仓”，自然要有好石。由此，曹学佺凭己力搜罗各色奇石，终在闲步洪塘时得以与田黄石相遇，田黄与文人的缘分就此开始，并历经明清两代以至于今日。
自曹学佺之后，田黄的名声愈加响亮。关于田黄最耳熟能详的故事，大概莫过于乾隆皇帝夜梦“福寿田”三字之后，便以产于福州寿山的田黄石作为元旦供品祭拜天地，以取年年国运平安昌盛、福寿田丰之吉兆。而他的“田黄三链章”由正方形的“乾隆宸翰”、椭圆形的“乐天”和正方形的“惟精惟一”三枚田黄石共同组成，分别以三条约十厘米的田黄石链条连接在一起，整体造型以雕制巧夺天工而闻名，堪称稀世奇珍，至今仍收藏于北京故宫博物院当中。
一：经验识别法：
在长期的实践中，寿山石行家们积累了丰富的鉴别经验。虽然不同的鉴别行家，总结的经验和鉴别方法不尽完全相同，但归结起来，其切入点不外乎以下几种：外形，包括形状、棱角、皮相；色彩；质感；肌理，包括纹路、裂格。
1、田黄石的识别
如何鉴别“石中之王”田黄石，这是寿山石收藏家和鉴赏家十分关注的问题，也是他们必备的一种鉴别能力。古今寿山石鉴赏家和研究者鉴别田黄石的经验可归纳为形状、石皮、色相、肌理、格裂形态、手感和比重。
（1）形状 根据田黄石的地质形成和演变历史，一般的田黄石都保持其天然的形状，即鹅卵形状，但在上板坑头附近出产的田黄石，有时也有棱角，这是因为这里接近溪流的源头，田黄石缺少滚动、磨练的机会。此外，还有少部分田黄石，在埋藏地下的过程中，因地壳运动，石身裂碎，分成几瓣，形成棱角，虽然经过泥土的长期滋养，但断面的棱角并未被磨平，因此有时石农在挖掘发现这种断裂性田黄石时，通常还会继续在附近寻找它的“另一半”。
（2）石皮 除了少数田黄石外表无石皮外，一般情况下，田黄石外表都有皮层包裹，因此有无石皮是鉴定田黄石的一个重要依据。
