强大机械厂真空滚揉机服务承诺：所有设备一律享有终身免费维修，一年内出现质量问题免费换新滚揉机和终身技术支持！欢迎洽谈 电话： 联系人：郑蕾
真空滚揉机作用：真空滚揉机也叫真空腌制机，主要是将需要加工的肉类，如牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉，猪肉，鱼肉，蛋及蔬菜，果品放在真空状态内，可提高调味品进入肉品的速度，并限度的保持肉内的水分。真空滚揉机是将块状肉在真空状态下，通过筒体转动进行滚揉。筒体转动时，块状肉在真空状态下膨胀，纤维组织被拉开，在导叶片的作用下沿筒壁作向前—向后—向里—向前的回旋运动，互相挤压，同时沿筒壁切向翻滚、摔打。这样使肉蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收。还能以人的口感，喜好使调料、添加剂均匀的深入到块肉中间里，使肉及添加剂溶为一体，以达到肉质鲜嫩，出品率高的目的。
