随着当前人们食昆虫热和对保健品意识的增强，土元具有高蛋白质、低胆固醇、低脂肪等特点，可以说是人类理想的食物，经加工后安全无毒，有着极高的滋补、保健、美容价值。地鳖虫作为一种营养丰富、味道独特的野味食品，早已登上宾馆饭店的大雅之堂，被称为“绿色食品”。如“油炸土元”、“麻辣土元”、“土元脆皮”等。特别是刚蜕皮的土元，体色白嫩，油炸后口感甚佳，另许多人食后久久不忘。以地鳖虫为主料，现已开发处数十种保健及美容产品如中华土元胶囊，中华地鳖酒，可提高人体免疫调节，增强抗病能力。尤其是骨钙粉添加10%的土元粉，对骨质疏松、肾虚引起的腰腿疼有奇特的疗效。
3.在养殖业上的应用
自古以来，有经验的饲养员常用土元来喂军马，能防止盗汗，使军马强壮。土元的蜕皮，孵化后的卵壳作为鸡饲料添加剂，能使鸡的产蛋期提前20天，产蛋率明显提高。养殖狐狸添加微量的土元粉可防止狐狸的自咬病。地鳖虫含有天然的抗生素，作为饲料添加剂代替药品将具有广阔的发展空间。同时土元的粪便是优良的有机肥料，可以说土元全身都是宝，无任何废弃物，完全符合可持续发展的要求。
现代中医药典称"土鳖虫（土元）"，性寒，有微毒。具有化淤止血，消肿止痛，通络理伤，接筋续骨等功效，是理血伤科要药。主治关节炎，腰腿跌打损伤，闭径等症。现代医学证明对白血病，癌症等也有一定疗效。与土元配全的中成药达到200多种。
金农杂交土元，是我基地多名技术专家和教授以泰国土元和中华真土元利用优选纯化技术手段，生物基因改良工程进行生物杂交培育出的土元新品种，除具有普通土元的药用价值，营养价值外，经医学技术处理后具有较高的生物活性酶，该活性酶对解决椎间盘突出以及椎间盘突出引起的钙化粘连、骨质增生、椎管狭窄等继发症问题，这是其它药物无法比拟的。所以一些药剂师又称金农杂交土元为“骨宝”。
