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调味品是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。它的主要功能是增进菜品质量，满足消费者的感官需要，从而刺激食欲，增进人体健康。调味品包括咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂和辛香剂等，像食盐、酱油、醋、味精、糖（另述）、八角、茴香、花椒、芥末等都属此类。
海源营销策划有限公司（简称海源营销）成立于2001年，战略合作伙伴集中在快速消费品（食品、饮料、调味品、药品）、化妆品（美容产品、日化产品）建材行业以及工业、教育、房地产、政府机构等行业领域。其中，代表性的客户包括金星啤酒、白象集团、云鹤食品、杏花村、隆邦、衡水老白干、鲁花、青岛啤酒、云南红塔等知名品牌。在这些超级品牌背后的海源营销策划，作为一家毫无保留地为中国咨询策划业注入新思想、新活力的专业品牌营销策划机构，不断策划着一个个正在成长的“品牌”向着更高的目标迈进。
服务项目：包装设计、画册设计、品牌策划、广宣物料设计及印刷。
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调味品大全
调味料，也称佐料，是指少量加入其他食物中，起到改善味道的食品成分。调味料是不可或缺的食材之一，也是菜肴中的点睛之笔。虽然天天和它们打交道，但你真正了解它们吗下面来看看调味品大全。
调味品大全：
一、液状调味料
1、料酒：调味作用主要为去腥、增香。
2、酱油：可使菜肴入味，更能增加食物的色泽。适合红烧及制作卤味。
3、蚝油：蚝油本身很咸，可以加糖稍微中和其咸度。
4、沙拉油：常见的烹调用油，亦可用于烹制糕点。
5、麻油(香油)：菜肴起锅前淋上，可增香味。腌制食物时，可加入以增添香味。
6、米酒：烹调鱼、肉类时添加少许的酒，可去腥味。
7、辣椒酱：红辣椒磨成的酱，呈赤红色黏稠状，又称辣酱。可增添辣味，并增加菜肴色泽。
8、甜面酱：本身味咸。用油以小火炒过可去酱酸味。亦可用水调稀，并加少许糖调味，风味更佳。
9、辣豆豉：以豆豉调味之菜肴，无需加入太多酱油，以免成品过咸。以油爆过色泽及味道较好。
10、芝麻酱：本身较干。可以冷水或冷高汤调稀。
11、蕃茄酱：常用于茄汁、糖醋等菜肴，并可增加菜肴色泽。
12、醋：乌醋不宜久煮，于起锅前加入即可，以免香味散去。白醋略煮可使酸味较淡。
13、鲍鱼酱：采用天然鲍鱼精浓缩制造而成，适用于：煎、煮、炒、炸、卤……等等。
14、xo酱：大部份主要是由诸多海鲜精华浓缩而成，适用于各项海鲜料理。
15、鱼露：鱼露除咸味外，还带有鱼类的鲜味。故潮州菜烹制菜肴，厨师多喜欢用鱼露，而不用食盐。
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