糕点品种制作方法虎皮蛋糕制作

虎皮蛋糕

虎皮蛋糕也叫做虎皮蛋糕卷，是戚风蛋糕的一种，将制作好的细腻柔软的蛋糕涂抹果酱、沙拉或巧克力酱卷起，外层包上用鸡蛋制作虎皮，该产品组织非常细腻香甜，表面精致诱人，是蛋糕店畅销的产品。

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