獭兔是典型的皮用兔，它的被毛具有短、平、密、细、美、牢等特点。上世纪70年我国从国外引进獭兔品种，但是农村地区普遍对其养殖技术不了解，把獭兔当做一般獭兔饲养造成饲养管理水平低、个体小、毛皮质量差、商品价值低。2000年以来，獭兔价格一路攀升，无论从国际或国内市场来看，只要保证獭兔商品质量，獭兔养殖业在未来很长一段时间内是很有发展潜力的。山东獭兔养殖场结合多年养殖经验，总结出以下几点：1、 獭兔目前有美系、德系、法系，各品系间互有优缺点，许多獭兔养殖场一般采用品系间杂交，杂交的后代毛皮质量普遍优于纯系獭兔。2、獭兔养殖场在日常的饲养工作中要确保，獭兔日粮中各营养的充足，一般饲料比例为粗蛋白18％左右，粗纤维7％左右，粗脂肪4％左右，钙、磷均达到..9％左右，含硫氨基酸0.9％。3、在饲养过程中要适当对獭兔进行品种选育，将体重大、生长速度快、被毛密度好、配种受精率高、后代平均成活率高的獭兔作为种公兔。把体形大、体形好、繁殖性能良好、母性好的母兔作为繁殖母兔，选育出优良兔群。4、宰杀獭兔一般选在6月龄左右，此时毛皮已成熟，体重也在2.5千克以上。
