在各行各业纷纷触网的大背景之下，餐饮行业当然也不甘寂寞。且不说整个庞大的餐饮市场，仅仅是餐饮外卖市场，就相当可观。在O2O炙手可热的大环境之下，餐饮外卖涉足其中当然是情理之中。但令人新奇之处是：餐饮电商要自建物流！餐饮电商平台“到家美食”先后在北京、上海、杭州建立了自有物流体系，以掌握外卖物流服务的“最后一公里”，提升用户的黏度。
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~令人感到疑惑的是，相比京东和阿里巴巴，餐饮行业客单价并不高，规模也相对较小，餐饮电商企业为何要坚持自建物流体系，其自建物流的成本收益如何？要想找到原因，首先要从分析餐饮电商O2O的商业模式入手。
