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济南俏亿佳秘制包子加盟 包子新做法水晶包子彩色包子
老面发酵做出的包子有独特的风味，老面做出的包子一个重要特点就是，包子凉了以后，面皮不会发硬，当包子凉了以后，重新蒸制，口感和新包子差别不大，不会出现酵母包子重新蒸制即破皮的现象，加上老面快速发面，这样做出的包子口感面皮白皙劲道、汤汁充盈味道好。
俏亿佳老面快速发面法是利用老面自己发酵面汁发到成熟的程度，然后配合干面粉直接制作，做出的包子后不需要醒面，直接制作即可以，省去了早起发面的时间，帮助解决了早起发面的辛苦问题，提升了做包子效率。
包子教学时，同时教授包子价格核算方法，让没有做过生意的学员朋友初步掌握包子定价方法，在保证包子口味前提下，保证包子的毛利润在合适的水平。
