加盟咨询电话 无论各种新鲜蔬菜、豆制品或熟肉，经过特制的红油汁、麻辣油、肉香露按比例一拌，即成人人喜爱的香辣方便开胃凉拌菜，其色泽鲜艳洪亮、清脆爽口，满嘴留香，香辣诱人。
可以调制几百种开胃凉拌菜：
（1）豆制品：杏仁、花生米、黄豆、青豆、豆腐干、豆腐皮、豆腐丝、豆芽、腐竹等豆类制品均可。
（2）蔬菜：选用土豆丝，葫萝卜丝、丁，莴笋，黄瓜，油麦菜，桐蒿，山野菜，大葱，香菜，青辣椒，菠菜，嫩豆角，白菜丝等鲜嫩蔬菜为佳。
（3）熟肉制品：煮熟的卤肉，猪、牛、鸡肉及心、肝、肠等肉制口，火腿肠等均可。
与众不同的口味，食客无不胃口大开。采用特制调味料（红油汁、麻辣油、肉香露），可拌成几十种不同风味的凉爽开胃小菜，老少皆宜。
是高中档饭店、餐馆的招牌小菜，也适合个人投资流动经营，靠特色技术与调味料，现场调拌小菜也能发财。利润率超过60%，
现场学习红油汁、麻辣油、肉香露等特色调味料绝技。济南在市场、小区等地有上百家专门流动销售的开胃凉拌菜。一天可卖百斤左右，
平均每斤素菜、豆制品售价4.5元；肉类15元，利润300多元。小本生意，人人爱吃，包您赚钱。
