重庆鸡公煲加盟 重庆鸡公煲的做法 正宗配方

  • 发布时间:2015-09-06 10:49:02,加入时间:2011年09月13日(距今5096天)
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  • 公司:济南仟佰味食品技术开发有限公司, 用户等级:普通会员 已认证
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小生意也有大收益 技术师傅手把手教授技术 包教包会 大学生创业更有保障 还免费赠送多项小吃技术 聚划算啊

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仟佰味“麻辣诱惑系列”迎合现代人的口味需求,推出“麻辣涮烤鱼”、“麻辣火锅鸡”、“麻辣香锅”、“红焖羊排”(也称京城羊蝎子)、“筋头巴脑”、“重庆鸡公煲”、“干锅辣鸭头”、“麻辣龙虾·香辣蟹”八大款菜品,不仅受到广大消费者的喜爱,更为中小投资者打造出全新的“麻辣”经典创业项目!

仟佰味重庆鸡公煲:

重庆鸡公煲是一道重口味,令人一吃就难以忘怀的新名菜。重庆鸡公煲能够在短时间内风靡全国的主要原因在于其产品独特配方和精良的制作工艺。

改良版秘方调料:早在清朝中期,巴蜀群山里因盛产各种香料,就在当地流传着一种秘制麻辣土方,据说其配方用于干锅炒料,可使锅仔的余香三日不绝。重庆鸡公煲的秘方起源于川菜,但其已经过改良,它采用了大蒜,草果,白寇,丁香,沙仁,豆寇,桂圆,大料,姜,葱,秸梗,香叶,枸杞,枣,盐,味精,胡椒粉,鸡精等几十种上乘健康调味品,用炒作方式调配而成,迎合了更广泛人群的口味。

原味汤汁,快意涮菜:吃完肉块,加入砂锅中用于涮菜的汤料,取自炖高汤,浓郁而香醇,用于涮菜的多为素食,其陈列类似于麻辣烫,一个个小箩筐里堆积好已经分成小分量的生菜、大白菜、冬瓜、血料、日本豆腐、金针菇、木耳,任人选择……这些素菜类大多在1~3 元之间,最贵也不过5元,跟麻辣烫一样实惠,但其涮菜汤汁与就餐环境却不可同日而语。

效益分析:(以麻辣涮烤鱼为例)

  按照每店10桌计算,每天翻台3-4次,4人一桌,可以烤制3斤的草鱼,按照济南价格每斤售价28元以上,每条鱼是84元左右,再加上其他涮菜以及酒水,每桌保守消费150元以上,利润大约85元,每桌每天创造的效益是350元,10桌就是3500元的利润。

加盟方式:

1.学习“麻辣火锅鸡”、“麻辣香锅”、“红焖羊排”(也称京城羊蝎子)、“筋头巴脑”、“重庆鸡公煲”、“干锅辣鸭头”、“麻辣龙虾•香辣蟹”其中单项技术培训费4880元。

2.烤鱼专门店:技术培训费5880元。

3.烤鱼综合店:技术培训费6800元,任选三项。

4.麻辣诱惑店:技术培训费7900元,麻辣诱惑系列共八项。。

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