帝亿菌(饲料发酵剂)发酵力强劲,几乎可以发酵所有的可饲用的有机物
只要您当地有的资源,无论怎样配比都是可以的。关键不在于发酵用什么样的配方,您只需要掌握以下两点,就可以根据自己当地的资源情况,任意设计自己的发酵料配方:一、发酵料中需要有一点能量饲料,提供微生物生长繁殖的动力(主要是如1~10%左右的玉米粉、薯粉、麦粉、糠麸都可以);二、其实关键只在于喂养的时候,要设计好喂猪的配方。例如,您自己设计了发酵配方后,需要简单地计算一下,自己设计的发酵配方发酵后的营养价值,例如简单的蛋白质是多少,能量大概是多少等,再与其他饲料原料搭配来喂猪。
自己设计发酵配方时,只需要发酵各种糟渣饲料的关键技术点在于:
1、发酵的配料中一定要有一定数量的能量饲料。如:玉米粉、薯干粉、麦粉、高粱粉、米粉、麦麸、精糠(米糠)、高粱粉等任一种都可以,这是因为微生物发酵需要一定的能量,而有些糟渣非常缺少能量,如发酵鸡粪、秸秆、酒糟、醋糟、酱油渣、豆渣、菜籽粕等时,特别注意要加点能量饲料,加入量为5~60%都可以(一般情况是5~15%),原则上是,越是脏或臭的物料,加入量越要多一点,如发酵鸡粪,可以用鸡粪60%加玉米粉40%进行发酵;发酵屠宰场下脚料或新鲜小杂鱼,可以用湿的下脚料200公斤(相当于烘干料50公斤),加50公斤玉米粉;前面说的发酵棉菜粕(含有毒性物质,需要多加点能量饲料如玉米粉),可以用60%菜粕,加40%玉米粉进行发酵。
2、发酵配料中,如果所发酵的物料容易变太酸,例如发酵潲水、豆渣、薯类、木薯渣等,可以预先添加一些糖精,这样发酵后,形成一定的甜酸比,适口性更好,不会因为太酸而不吃,可以每100公斤发酵料,加6~10g糖精的方法来解决,效果好于发酵后来添加小苏打粉中和的方法,费用也不到1元钱,而且糖精也可以在发酵前加入,由于糖精本来就是人吃的食品添加剂,而且这个剂量极小,对动物和肉质都没有任何影响。 一般发酵一批料为500公斤,则加入红糖量为500~1000g,大约成本为2~4元。大多数情况下,不加糖精,发酵较酸的料猪也非常爱吃的,这种情况下就不必添加糖精一起发酵了。
3、发酵配料时的含水量要求,要求含水量为55~70%之间,经验值就是用手捏可成团,手指间有水印出但不滴出是的,或有水滴出但不成线流出也是可以的。
4、发酵开始时,一定要密封良好,否则会污染杂菌和有害细菌,造成物料发臭变质,不能使用。发酵后的物料,如果要长期保存,则要密封严格,并压紧压实处理,尽量排出包装袋中的空气,这样不仅可以长期保存,而且在保存的过程中,降解还要进行,时间较长后,消化吸收率更好,营养更佳。当然,前提条件是能确保密封严格,不漏一点空气进入料中,则时间越长,质量更好,营养更佳(但实际生产中,很多用户并不能保证密封严格,所以,建议尽快用完为好),我们有一个用户发酵全价饲料,采取严格的密封措施,一年后,饲料非常完好,适口性极佳,酸度也没有升高多少,以5%的比例,作为添加剂添加到饲料中喂养动物,动物吃后,明显提高抗病力和消化吸收率。
5、用户在自己设计发酵配料时,建议加入少量的菜粕、棉粕,豆粕、蓖麻饼、橡胶籽粕、花生麸等蛋白原料,以提高发酵后的物料的蛋白质水平。尽量做到发酵后的物料的粗蛋白质含量在15%以上,尤其是发酵木薯渣、淀粉渣等粗蛋白含量本身就含量比较少的物料。对于发酵物料本身蛋白质就比较高的,如菜粕的脱毒发酵,菜粕的蛋白质本身就达到了36%,则就不必担心其蛋白质的问题了,而且在发酵后,还需要按它当做一种蛋白质饲料原料来与低蛋白的能量饲料进行配合,最终使喂养动物的配好的饲料的蛋白质含量在14~18%范围内就行。
为什么建议发酵后的物料的粗蛋白达到15%呢,这是因为育肥猪的饲养标准中规定,饲料的粗蛋白达到14~18%才能满足猪对蛋白质的营养需要,所以,我们建议您发酵配料时注意控制好物料的蛋白质含量,这样,您发酵好的物料正好与猪的营养需要标准相似,可以更好地配制猪饲料,更好地进行喂养。
发酵麦麸、米糠等物料一般按饲料量的千分之一接种,先将本品与要发酵的物料充分拌均匀,再加水拌匀,物料含水率一般控制在65%—75%之间,加水拌匀后随即装入盆、缸、池、塑料袋等容器中,在自然气温下密封发酵2-3天,等有香、甜、酒气时即可饲喂。大规模发酵时可直接堆放在干净的水泥地板或发酵池中,加盖塑料薄膜密封发酵即可。
豆粕、棉粕、菜粕等蛋白质饲料不宜单独发酵,应加入能量饲料中混合发酵,如菜籽饼粉或棉籽饼粉30%-40%的比例加入玉米粉中(即玉米粉:菜籽饼粉=70%:30%--60%:40%),按前述方法加饲料发酵剂、加水,并拌匀密封发酵。
农作物秸秆(如玉米秆、小麦秆、稻草、牧草等),应先切碎、轧碎或粉碎,而且不要单品种单独发酵,避免营养单一或过低。在秸秆、棉籽壳、鸡粪、潲水等物料中,按物料总重量的20%-30%的比例添加入玉米粉、米糠和麦麸,按物料总重量的千分之一加入发酵剂。应先将发酵剂与玉米粉、米糠、麦麸等能量饲料拌匀,然后再将这些混和物均匀地拌入粗饲料中,按前述方法加水拌匀密封发酵即可。
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