的优点:
1、内外同时,速度快,干燥时间短。
2、具有选择性加热,微波加热与物质本身性质有关,在一定频率的微波场中,水由于其介质损耗比其他物料大,故水分比其他干物料的吸热量大得多;同时由于微波加热室表里同时加热,内部水分可以很快的被加热并直接蒸发出来。
3、热效率高。由于热量直接来自于干燥物料内部,热量在周围介质中的损耗极少,加上微波加热腔本身不吸热,全部发射作用于物料,热效率高。
4、设备全部采用工业级不锈钢制作。
5.防霉、杀菌、保鲜。微波加热具有热力和生物效应,能在较低温度下灭菌和防霉。由于加热速度快、时间短,能力大限度的保存物料的活性和食品中的维生素、原有的色泽和营养成分。
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