一、格瓦斯饮料起源：
格瓦斯饮料俄式饮料，格瓦斯最早起源于俄罗斯，距今约一千多年历史了，在这千年的历史长河中，格瓦斯能在各民族饮料中脱颖而出，长盛不衰的秘诀就在于它带给人们的天然营养和绿色健康，它的主要原料是天然的谷物做成的大列吧、酵母、水。在制作工艺非常落后的年代，格瓦斯仅是贵族们的桌上，仅能保存三天至五天；而如今随着科学技术的不断进步，人们已经开始追求更完美的生活结构，饮食上追求绿色健康、营养均衡，格瓦斯时代来临了，各种规格的格瓦斯一时间成为人们餐桌上的新宠。它呈与德国的啤酒、美国的可乐、加利亚的布扎一道被誉为“世界四大民族饮品”之一，大约在19世纪中期从俄罗斯传入黑龙江、新疆地区。100多年来，一直是上述地区各族人民最喜爱的饮品之一。民间往往用蜂蜜、啤酒花、麦芽等发酵酿制而成，虽然味美可口，但保质期极短，无法大量生产。 本公司采用现代发酵工艺和灭菌技术酿造出的格瓦斯，不仅味美可口，而且清澈透明，保质期也长达12个月。本公司生产的格瓦斯，采用现代生物技术，以纯正俄式大列巴面包为基质，经糖化酶解、发酵而成的保健型饮料。
二、格瓦斯饮料生产工艺流程及所需设备
产品工艺流程图：
1、水处理：
储水罐→增压泵→石英砂过滤器→活性碳过滤器→离子软化器→精密过滤器→RO 装置→紫外线灭菌机→纯水罐→纯水泵
2、CIP管道清洗系统：
CIP机组→管道过滤器→进程泵→板式换热器→CIP回程泵
3、发酵系统：
溶糖罐→卫生泵→双联管道粗过滤→板式硅藻土过滤器→菌种培养罐→发酵罐→过滤机→板式硅藻土过滤器→板式杀菌机→Kvas与糖浆混合罐→卫生离心泵→制冷储罐→制冷系统→冷却塔→管道泵→乙二醇管道循环泵→乙二醇保温罐→CO2混合机
4、灌装包装系统：
Q2清洗机→GZ-E型灌装机
注：该生产线为格瓦斯20L桶装生产线工艺流程，其他玻璃瓶或者PET瓶生产线所需设备详情来电咨询。格瓦斯生产线主要包含以上五个系统，具体所用设备根据客户需求配置
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