对韩国或韩语感兴趣的学员都知道，韩国人对吃十分讲究，很看重其中的营养成分和养生价值。那么，泰州韩语培训会告诉你韩国和中国一样，也有许多蕴含哲理的习俗。例如，正月十五吃核桃整年不会生疮，这是以补充所缺脂肪酸，有效防止皮肤的烂﹑癣﹑湿疹的科学说法为依据。而立春吃春天的野菜，既有迎春的感觉，又能补充因过冬而缺的维生素。
在外国人看来，韩国最有名的食物要数泡菜了。在制作泡菜的自然发酵过程中产生的乳酸菌有助于消化，还具有极高的防癌作用。这一发现使得原本很家常的泡菜也成了公认的“一流食品”。如今，泡菜已经成为韩国的另一个代名词。
泰州韩语培训班的学员都知道，其实，除泡菜之外，韩国还有无数的地方美食：烤肉，参鸡汤，辣炒年糕，京畿道的牛骨汤，全罗南道的全州拌饭，庆尚道的安东炖鸡，济州岛的烤红方头鱼（在济州岛才能捕到的粉红色鱼）……单在江原道一地，就能品尝到多种源于自然的养生食物：有利用高寒地区蔬菜制作的山菜定食，利用低热量橡树果制作的凉粉和冷面，美味和趣味兼具的敲鼻梁面(荞麦面)，炭烤太白韩国牛肉，补气润肺的清燉黃耆鸡，坤得来(GON DEU RE)山菜拌饭等等，这都是延缓衰老，延年益寿的食品。
一直以来，韩国人认为药和食物的源头是一起的。食物即使加工也不放过多的人工调味料，而且吃得很清淡。众所周知的《大长今》中的韩国料理是典型的慢餐，做法十分的精致。惟因如此，泰州韩语培训的老师会告诉大家想拥有苗条身材的女孩子去韩国修身也是很好的选择。现代人的肥胖现象非常严重，但是减少体重还是要调节和改变饮食习惯，而韩国料理大部分都是跟肥胖无关的减肥食品。所以到韩国去玩的时候顺便改善一下饮食结构也是一件美事呀。
当然，如果在韩国还吃得不过瘾的话，也可以买一些大酱、辣椒酱等特有的调味品，回来做韩国料理的时候将会非常有用。在韩国，葱﹑蒜﹑生姜﹑辣椒﹑香油﹑芝麻等调料和香料都被认为是有药性的。
对做韩式料理感兴趣的朋友也可以到韩国去学做韩国料理。韩国的料理学院有专门的英、汉翻译，交流起来也很容易。在那里短时间内可以学习作泡菜、炒米糕、烤肉、茶点等，是另一种很不错的旅游体验。
