手机（） QQ: 成华区川陕立交旁荆翠西路2号金科中心
培训内容
炸鸡系列： 香辣鸡腿 香辣鸡翅 麻辣鸡翅 无骨鸡柳 上校鸡块 劲爆鸡米花 墨西哥鸡肉卷 老北京鸡肉卷等
汉堡系列：鸡腿汉堡 牛肉汉堡 火腿汉堡 雪鱼汉堡 烧鸡腿汉堡等
西式炸点：薯条 香辣肉串 骨肉相连 香炸热狗 美式炸香蕉 洋葱圈等
培训课程安排
1 炸鸡汉堡等发展史。
2 炸鸡粉、面包糠、腌粉等原料认识；炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。
3 鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。
4 千岛酱等各种风味酱的做法。
5 各种调味粉的配方。
6 炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。
7 各种汉堡、千岛热狗、三明治的制作方法及工艺流程;西式炸点的制作及工艺流程。
8 复习制作技术，独立完成产品的制作；反复实践操作,熟练操作流程。
9 炸鸡粉等原料的保养及机器设备的维护。
10 店面经营的选址原则、装修布局风格。
11 投资预算分析及风险回避，店面经营的日常管理。
培训时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般7天左右，视个人情况而定。
培训费用
免费！在成都味博士公司购买设备和原料，可免费学习汉堡炸鸡技术。
特别惊喜
成都味博士除了汉堡炸鸡技术外，还有奶茶技术、中餐米饭技术、甜品技术、冷热饮技术等，都可免费学习。欢迎来成都味博士参观考察。
