浅析中式快餐的低谷现状
完善我国中式快餐的应对措施的对策
树立企业形象
1．产品组合
快餐业产品组合，从分量、卖相、口味、温度、包装、价格、到快捷周密的服务等都是服务质量的反映，将产 品从里到外，从生产到售出，都要给顾客的产品组合。这就需要企业在产品上下足功夫,能以最优的产品组合 来赢得更为广泛的顾客群。
2．餐饮环境
1）硬件环境：餐厅的色、光、声、制冷、采暖、室内风量平衡等都是标准而科学的。如麦当劳的餐厅照明系 统是非常科学的，即均匀又明亮相比而言，而很多中国餐厅的灯光明度是很不够的。所以中式快餐必须得重视，将 柜台区照度为1000勒克斯，主入口或通道照度为800勒克斯，顾客用餐区照度为600勒克斯等。
2）软件环境：中式餐馆菜单品种繁多且价格差别巨大，加上餐厅设有雅座或单间，受到的服务有很大差异， 使就餐者消费反差显露无余。中式快餐店顾客渐少却还不知个中缘由。由此看来，中式快餐品牌在研究消费者餐饮 心理，设计良好的餐饮环境方面需体现民主，在提供服务的同时，服务人员不能有贵贱之分，餐厅里要体现平等、 民主的氛围，达到人性化环境。
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珠海市英腾(皇)家具厂成立于1997年，是一家专业生产现代钢制珠海办公家具产品的企业，主要产品有珠海办公家具、铁制文件柜、珠海文件柜、珠海铁柜、珠海餐桌、珠海快餐桌、珠海公寓床、珠海学校家具、机场椅、培训桌椅等。工厂占地面积98000平方米，特引进意大利、德国、台湾等地先进现代化设备。企业有固定员工300多人，高层管理人员50多人。拥有自主、开发新产品等能力。特别是铁制珠海文件柜，款式新颖，线条流畅，格调高雅，俊逸前卫，得到众多客户的认可。几年的辛苦耕耘，不断改善，创新求变，迄今为止英腾家具已成为钢制办公家具行业的领导性品牌。
英腾家具，5000多家企业的共同见证
古人云：善人者，人亦善之。英腾家具将一如既往注重客户及合作伙伴的感受，稳健务实，执着于服务与品质，与尊敬的客户、合作伙伴及员工共赢。
英腾家具服务宗旨：保障客户的利益，满足客户个性化的要求，为客户创造价值，追求客户满意。
英腾家具产品特点：现代、简约、时尚，高品质，标准化，模块化。
英腾家具主流文化：心态积极，工作主动，充满激情，持续学习，勤于思考，不断创新。
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珠海市英腾(皇)家具厂
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