①肉质根类菜：萝卜、青罗卜、胡萝卜、合掌菜、大头菜(根用芥菜)、芜普、芜菁甘蓝和根 用甜菜等 使用诺福保鲜方法： 去皮的：按照1：500的比例浸泡，喷洒，接触时间1分钟； 未去皮的：按照1：200－300的比例浸泡，接触时间3－5分钟
②块根类菜：粉葛、沙葛、番薯、豆薯等 使用诺福保鲜方法： 去皮的：不建议使用诺福处理去皮的该种蔬菜（会加强氧化作用，从而使蔬菜变黑） 未去皮的：按照1：200－300的比例浸泡，接触时间3－5分钟 （2〕茎菜类
①地下茎类：马铃薯、菊芋、生南姜、莲藕、姜、有皮姜、芋头、荸荠（马蹄）等 使用诺福保鲜方法： 去皮的：部分淀粉含量高的该类产品不建议使用诺福处理（会加强氧化作用，从而使蔬菜变黑） 未去皮的：按照1：200－300的比例浸泡，接触时间3－5分钟 ②地上茎类：茭白、石刁柏、竹笋、唐芹、芦笋、竹蔗、莴苣笋、韭苔、西芹,球茎甘蓝等。 使用诺福保鲜方法：按照1：300－500的比例稀释诺福产品后，直接喷洒到产品表面。
(3) 果菜类
①茄果类：茄子、日本番茄、指天椒、青尖椒、红椒、大红椒、西椒、番茄和辣椒等。 使用诺福保鲜方法：按照1：200－400的比例稀释诺福产品后，将干净抹布浸湿，擦拭该类产品的表面。
②荚果类：豆类菜，粟子、粟米、菜豆、荷兰豆、肛豆、刀豆、毛豆、豌豆、蚕豆、眉豆、豆角、四季豆、扁豆和四棱豆等。 使用诺福保鲜方法：按照1：200－400的比例稀释诺福产品后，浸泡该类蔬菜（1－3分钟）。
③瓠果类：日本南瓜、云南小瓜、老王瓜、生木瓜、脆玉瓜、金瓜仔、青瓜、东瓜、蒲瓜、水瓜、丝瓜、元瓜、黄瓜、南瓜、凉瓜、冬瓜、丝瓜、节瓜、菜瓜、瓠瓜和蛇瓜等，以及西瓜和甜瓜等鲜食的瓜类。 使用诺福保鲜方法：按照1：200－400的比例稀释诺福产品后，将干净抹布浸湿，擦拭该类产品的表面。
(4) 食用菌类： 包括蘑菇、草菇、香菇、木耳、韭菜菇、茶树菇、灵芝茹、杏包菇、平菇、鸡比菇、秀珍菇、鲜珍菇、金针菇、鲜冬菇、银耳(白木耳)和竹荪等 使用诺福保鲜方法：按照1：300－500的比例稀释诺福产品后，浸泡该类蔬菜（1－3分钟）。
