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土耳其烤肉源于土耳其宫廷烤肉宴会，因独特的制作工艺，利用专业旋转设备，以电为能源，微波穿透辐射为原理，肉类烤制，可视性强，现场制作而风靡欧洲各国，成为各国街头休闲快餐食品主流之一，深受顾客喜爱。
俏亿佳米线采用了独特的技术配方，独特的炒酱工艺，米线主要以汤、肉片、米线再加佐料做成，以细白、有韧性者为好。
俏亿佳开发研制的新产品飘香米线具有集美味、鲜美、清香、爽口、软糯于一体，色香味俱全，同时具有滋阴补阳和补血的食疗功能。
来往行人，即购即吃，甚为方便。
其特点突出：原料制作上和工艺上有区别于其他品种米线，不含任何添加剂，食用起来口感细腻，入口绵滑，嚼之筋骨十足，令人回味无穷。
土耳其烤肉是利用十余种调料对牛、羊、鸡等肉类进行浸泡腌制后，采用旋转式烤肉机，加热烤熟后从烤肉柱上一片片削下，佐以沙拉、配料装入特制的面饼中。
烤肉其特点是快速现场制作，可视性强，边转边削边吃，烤肉在光热作用下，肉质鲜嫩，色泽油亮，香嫩可口，不油腻，营养均衡，其酱红肉色，香气四溢的烤肉柱，令闻者口水欲出，食者口味留香。
把浓浓香味的烤肉放进热气腾腾的面饼里，加上脆爽可口的生菜，抹上独制的酱料，真是让人垂涎欲滴呀！
