德化窑是我国古代南方著名瓷窑，因窑址位于福建省德化县而得名。德化窑经过宋、元时期的稳步发展后，特别是元代所生产的青白瓷，很大部分是通过海陆运输大量销往海外。正是得到这种供求关系的良性循环，为其后期发展提供了财力上的保证。
到了明代，德化窑白釉瓷又有了进一步发展，工艺大师们研制出一种温润乳白，如脂如玉的白瓷，他的主要特点是：一、德化瓷土，氧化硅和氧化钾含量较 高，烧成后玻璃相较多，因而瓷胎致密、洁白如玉、透光度极佳；二、北方唐宋时代的白瓷釉则泛淡黄色。元、明时代景德镇生产的白瓷却白里微微泛青，总是达不 到人们理想的白度；明代通过工匠的努力，德化白瓷色泽光润明亮，乳白如凝脂，在光照之下，釉中隐现粉红或乳白。因此有“猪油白”、“象牙白”、“少女白” 之称。流传欧洲后，外国人又称之为“鹅绒白”。直到现在，法国人还以“中国白”直呼德化窑白瓷。三、可塑性好，在大师的手下，观音的细密的发丝；柔媚的纤 纤玉手；达摩的胡须；文昌帝飘逸卷曲的衣褶，是前代任何窑口无法烧造出来的！
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