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松软细腻的面质，采用精细发酵技术，表层辅之以秘制肉馅，具有鲜香可口、口齿留香之特点。
武大郎烧饼起源于北宋景佑年间，始称“炊饼”，后改称“武大郎烧饼”。经公司技术人员多年潜心研究，数万次的操作实验，终于开发出色香味形俱佳、营养丰富的全新一代“武大郎烧饼”！
它平衡人体营养所需，采用绿色的营养搭配，它的外形精美、制作方法独特，完整的保留了食品原有的营养元素。老少皆宜，令人口齿留香、百吃不厌。适应了人们现代生活节奏，使得顾客众口不再难调。
俏亿佳武大郎烧饼一大特色就是，把几十种香料秘制而成的精选肉馅撒在表层，经明火烘烤，散发出一种特别诱人的烤肉香味，令人回味悠长，百吃不厌。
上面附以营养丰富的鹌鹑蛋，更是锦上添花，别具一格。另一特色就是其松软细腻的面质，此面发酵过程极为精细，而且不同的季节，须以不同的方法发酵面粉，才能做出美味的武大郎烧饼。
俏亿佳武大郎烧饼以油而不腻，入口柔和，鲜香可口、回味悠长而深受人们喜爱！
武大郎烧饼效益分析：
按面粉1.4元/斤，一斤面粉加水和好面后出鲜面约1.7斤
一个面饼用鲜面团170g（0.34斤），0.28元
肉馅按照12元/斤，用20g，费用0.6元
鹌鹑蛋5元/斤，（每斤48个），0.12元一个
专用包装袋每个0.1元
其他辅料以及电费0.1元
每张饼的综合成本不到1.2元，零售2.5-3元
一袋面粉（50斤），出饼250个，按零售价2.5元
每袋面粉250*（2.5-1.2）=330元左右
一般一个10平米店面，一天可以加工销售4-6袋面粉，出去人工费、房租费、水电费，每天可盈利1000元以上。
俏亿佳武大郎烧饼的优势
优势一：正宗、配方绝密、口味绝佳的制作技术使您在口味上遥遥领先，一个小小的武大郎烧饼生意让您赢来一个月入过万的财富小奇迹。
再加上研制的秘料和制作工艺使的掉渣饼的口味更香、更浓、更入味。口味是餐饮经营的基础，一个色香味俱全的武大郎烧饼让您在即使最残酷的市场环境中也能轻松胜出。
