在成化彩瓷基础上，嘉靖、万历时期的五彩器又揭开了彩瓷发展史上的新篇章。成化斗彩瓷，色彩鲜艳，画染风格以疏雅取胜；嘉万时期的五彩则是以红、淡绿、深绿、黄、褐、紫及釉下蓝色为常见，彩色浓重，其中红、绿、黄三重为主，尤其是红色特别突出，因而使得嘉万时期的五彩器在总体上有翠浓红艳的感觉，极为华丽。明代除青花、斗彩和五彩之外，其单色釉也有突出成就，代表性的是永宣的红釉、蓝釉、成化的孔雀绿和弘治的黄釉。=
明代瓷器的造型除继承前朝的（特别是日用器）之外，也有因时代需要变化而新产生的，如永宣时期的压手杯、双耳扁瓶、天球瓶等。成化时期则以斗彩鸡缸杯、"天"字盖碗等为典型器物；正德、嘉庆、万历各朝的大龙缸、方斗碗、方形多角罐、葫芦瓶等也都颇具代表性。另外也有各式文房用具如笔管、瓷砚、水注、镇纸、棋子、棋盘、棋罐等瓷器传世。
在拍卖过程中，五彩鱼藻纹大罐起拍之后，价格涨得飞快。据辽宁国拍副总经理王金良透露，这件明代嘉靖官窑青花五彩鱼藻纹大罐，具有极高的工艺水平。2003年10月，在香港苏富比拍卖会上，一件明嘉靖五彩鱼藻纹大罐以4400万港元的成交价刷新了中国艺术品的拍卖纪录。
而眼前激烈的竞价过程，给出了的佐证，五彩鱼藻纹大罐在几次竞价之后就超过了1500万元，一跃达到2000多万，最终在一位电话委托竞买者决定放弃后，270号竞买人成为了这场拍卖拉锯战的最终胜利者，此时大屏幕显示的价格为2700万。
10月30日晚，从香港传来消息，一件明嘉靖五彩鱼藻纹大罐，在苏富比拍卖会上，以4400万港币成交价，刷新了中国艺术品的拍卖记录。风云变幻的艺术品拍卖市场，再次流露出无穷的魅力和诱人的秘密。
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