正德中期一改前朝盘碗为主的单调局面，除了继承前朝的盘、碗、罐、尊、壶外，增加了许多新品种和大型器物，文房用具，供器大量生产。瓶类有梅瓶、双兽耳瓶、双耳瓶、出戟瓶、长颈瓶、葫芦瓶。罐类有多种器形，大小不一，只要有氏纽盖罐、套口盖罐、方罐、小口罐等。花盆类有长方、六方、八方、菱花形等多种。
供器类有烛台、扁腹四方形香炉、花瓣形香炉、筒形炉、象耳炉、出戟花觚等多种。文房用具有笔架、笔盒、四层式圆盒、圆筒式多层盒、砚台、水滴、花插、书桌插屏等。盘类有撇口式、收口式，圈足都较高，足墙内敛明显，塌底。壶类有军持、背壶、执壶、梨形壶。碗类有鸡心碗、大碗、高足碗、诸葛碗，最著名的是“宫碗”，其器型为口沿外撇，腹部深宽，这种碗也被叫作“正德碗”，初烧于宣德朝，正德朝盛行，享有很高的声誉。
另外正德官窑还有几种代表性的器形，有仰钟式碗、直口墩式及敞口丰腹的壶。民窑器的石榴形小罐、八方罐为过去所少见。正德朝开始出现用纹饰复杂的青花碗作陪葬，也叫“圹碗”。正德后期开始烧造大器，花觚、葫芦瓶、烛台、炉、罐、绣墩等渐多，文具类的笔山、盆、洗、渣斗、奁盒、花插也很新颖。
正德斗彩瓷器因施彩工艺不同而形成两种风格；一种以北京故宫博物院收藏的青花加彩夔龙碗为典型，其纹饰中青花所占面积较大，红绿彩浓重；另一种以斗彩三足圆洗为典型，于青花缠枝纹饰上填黄绿彩，色调淡雅。两种青花填彩，究竟属斗彩还是青花五彩或青花红绿彩，因界限并不严格，故名称经常混用。若以勾勒填彩的工艺技法判别，则可视为斗彩；若以用色浓谈区分，也可称做五彩。
正德黄釉青花瓷花果盘，承袭前朝规格，但黄釉比宣德、成化的色重，而与弘治时的大致相仿，青花色泽仍显黑蓝。除传统的大盘外，还出现了与撇口大器图案相同，口径略小，直径为21厘米的收口盘及口径25厘米的缠枝莲收口盘，颇为新颖。
正德青花的款识特点,没有那么突出。反而是青花瓷本身独具特色。正德皇帝迷恋伊斯兰教,因此,这一时期的青花瓷上会出现的阿拉伯文字。2005年纽约佳士得拍卖会上,有个正德青花阿拉伯文方瓶,被拍出169.6万美元,折合人民币大约是1374万元。
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