二、 阿拉伯僧侣
传说公元1258年的也门山区，因犯罪而被族人驱逐出境的酋长雪克.欧玛尔，被流放到很远的瓦萨巴( 位于阿拉伯) ，当他筋疲力尽的在山上走着时，发现枝头上的小鸟在啄食了树上的果实后，发出极为悦耳婉转的啼叫声。于是他便将此果加水熬煮喝，不料竟发出浓郁诱人的香味，饮用后原本疲惫的感觉也随之消除，元气十足。后来，欧玛便采集许多这种神奇的果实，遇见有人生病时，就将果实做成汤汁给他们饮用，使他们恢复了精神。由于他四处行善，受到信徒的喜爱，不久他的罪得以被赦，回到摩卡的他，因发现这种果实而被尊崇为圣者。据说当时神奇的治病良药，就是咖啡。
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首次进口流程：
国外准备单据------国内收发货人备案发货到港后标签审核报检出通关单报关缴税海关放行商检查验出卫生证书
（有客户会问：这个查验是不是可以不查验？一定要查验的，不管你的是烘焙还是未烘焙的都需要查验，食品这类看管很严的。）
国外需要提供的中英文单证
1.H.S编码 H.S code
2.箱单 Weight memo /Packinglist
3.发票 Commercial invoice
4.合同 Purchase contract
5.提单 Bill of Lading
6.卫生证 Phytosanitarycertificate
7.原产地证 Certificate of origin
8.生产日期证明 Proof of date of production
9.成分分析报告 Component analysis report
烘焙咖啡所需要提供单证：
1.卫生证
2.产地证
3.生产日期证明
4.成分分析报告
如果是生的咖啡豆：
1.植检证
2.原产地证
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从埃塞俄比亚的牧羊人第一次发现咖啡，已经有1500多年的历史了。这是充满艰辛传奇和丰富多彩的1500多年。
500年，牧羊人卡尔代第一个发现了咖啡的妙用。
525年，第一株咖啡树在阿拉伯半岛种植。
1475年，第一家咖啡屋在君士坦丁堡诞生。
1615年，咖啡从意大利的威尼斯传入欧洲大陆。
1620年，咖啡传入北美大陆。
1690年，咖啡传入亚洲。
1723年，法国军官得克鲁把咖啡苗带到了美洲。
1893年，咖啡种植在了肯尼亚和坦桑尼亚。
1902年，传教士将咖啡种带到云南。
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