当前我国的养牛户大多是传统的一家一户的散养，科学技术在饲养管理中发挥的作用较小。群众养殖观念陈旧，经验主义思想严重，对新技术、新知识接受较慢，特别是对优良品种、科学方法的认识不足，有的存在抵触思想；养牛充分合理的利用资源优势发展养牛事业是必须的，但同时我们还应注重科技的投入，节约成本和增加投入应齐头并进。在实际生产中具体表现在：饲料方面把重视作物秸秆的利用与增加牧草种植、提高补饲技术结合起来；在饲养过程中把疾病的治疗与预防结合起来，克服“重治轻防”的思想；在管理上把提高数量的增加和加强质量意识融为一体，把“绿色生产”带入到养牛环节当中去，从而使产业发展从起步阶段就步入健康轨道。
养牛的生产周期较长，特别是繁殖母牛的饲养生产是一项非常繁杂的工作，不适于大规模养殖。而我们的广大农村最富有的就是劳动力资源，通过繁殖母牛的生产，即解决了部分劳动力去向问题，又给农业相关产业如：饲草种植业、饲料加工业、运输业等带来生机，给农民增收创造了机遇，同时对整个肉牛产业的发展打下了良好的基础。因此鼓励引导农民发展繁殖母牛的饲养是一项最基础的工作。
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