粗蛋白 Crude Protein 粗脂肪Crude Fat 粗纤维Crude Fiber
水分灰分Moisture & Ash 酸度Acidity 蛋白质溶解度Protein solubility
总糖Total sugar 淀粉Starch 维生素类Vitamine
氨基酸Amino Acids 酶活性Ebzyme activities 总磷Phosphor
直链/支链淀粉Amylose&Amylopectin 亚硝酸盐、硝酸盐Nitrite&Nitrate 膳食纤维Total Dietary Fiber
氟化物Fluorid 二氧化硫、亚硫酸盐Sulfur dioxide 三聚氰胺及其衍生物Melamine
2、动植物油脂
特征指标Characteristic index 质量指标Quality index 感官评价Sensory analysis
脂肪酸组成 Fatty acid constitute 维生素E Tocopherol&tocotrienol 植物甾醇Sterol in oil
熔点Melting point 加热试验280℃Cheating test 氧化稳定性Oxidation stability
冷冻试验Cold test 凝固点Titre 精炼和漂白色泽R&B colour
苯并(a)芘Benzo(a)pypene 多环芳烃PAHs 溶剂残留Solvent residue
抗氧化剂(BHA\BHT\PG\TBHQ) Antioxdant(BHA\BHT\PG\TBHQ)
叶绿素铜钠 Sodium copper chlorophyllin 转基因测试GMO test
3、饲料及饲料添加剂
饲料：
水分、灰分、脂肪、蛋白质、氯化物、钙Ca、磷P、组胺、挥发性盐基氮
TVBN、乙醚不溶物、脲酶活性、含沙量、氨基酸组成、霉菌毒素
菌落总数、霉菌、酵母菌、大肠杆菌、志贺氏菌、沙门氏菌等；
鱼粉：
营养成分：水分、灰分、粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、氨基酸等；
重金属及元素：铅、砷、汞、镉、铬、铁、镁、钠、钙、铜、锰、氯化物、总磷等；
微生物污染：菌落总数、沙门氏菌、霉菌酵母、金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏菌等；
毒素检测：黄曲霉毒素、伏马毒素、赭曲霉毒素、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、T-2毒素；
化学污染：六六六、滴滴涕、敌敌畏等农药残留等；
有害物质：亚硝酸盐、游离棉酚、硫甙、异硫氰酸酯、噁唑烷硫酮等；
添加剂：
含量、干燥失重、重金属、pH、密度、粒度、水分、氯化物等特征指标；
