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巴氏杀菌经后人改进，用于彻底杀灭啤酒，牛奶，血清蛋白，酒等液体中病原体的方法，牛奶灭菌机价格也是现世界通用的一种牛奶消毒法。巴氏消毒法还用于消毒啤酒、白酒等东西，四川牛奶杀菌机经过巴氏消毒的啤酒叫熟啤，为普通啤酒；不经巴氏消毒，只能冻藏保鲜的啤酒就是生啤。