在现在的餐厅中，吧台成为了现在很多餐饮店中有象征性的事物，因为现在餐饮店中的吧台起着迎接顾客以及为了提供咨询等服务功能区；对于一些小型的餐饮店吧台还起着收银的作用，随着现在我们生活中西餐厅的增多使得很多经营者越来越注重自己餐饮店设计装修的效果了，吧台是现在很多西式餐饮店设计不可缺少的具有很强装饰效果和视觉冲击力的功能区域。所以要求我们在设计装修的时候要做好吧台的设计带给食客良好的视觉盛宴和饮食盛宴。
西餐厅中吧台一般选择设置在入口处或者人们一进店就能看到的地方，或者设置在整个餐厅的中心位置这样可以很好的服务于四面的消费者，如食客所需要的像餐巾纸、饮料等的物品都是从这里发出的，所以它的位置摆放应当能够照顾到所有的客人，也要同时考虑顾客和服务员的流动路线，要避免受到冲突，考虑到简捷性，也要注意消防等安全性的安排，以求得各空间面积与建筑物的合理组合，高效利用空间。
再者要求餐厅吧台的设计的大小要适中，结合人体工程学的应用，它的高度不宜超不1.2米，宽度0.5米左右，这种尺寸不仅是人体在站立工作时最舒服的高度，而且便于服务员的操作和活动，更好的为顾客服务。一般在西餐厅吧台的后方会设置一个展示柜，它的高度一般为1.7米左右，不可以太高，这样可以方便服务员取物品，因为后面的展示柜不仅是用来展示饮品酒水，同时还是用来存储物品的，另外物品的摆放也应当注意，将常用的物品放在服务员可以方便取到的地方。
西餐厅设计装修时吧台的材质的选择一是考虑到档次感的建立；二是要注重吧台材料的质感和耐用程度；三是材料要与整个西餐厅风格追求塑造一致，同时要适当凸显出自己的个性。一般宜采用耐磨的材质，如大理石、玻璃、浅色的木质材料等，都是不错的选择。
本文来源于（NDD）诺德高端餐饮设计顾问小胡分享
