，橘子有好几种品种，但是常见的还是椪柑，这种橘子果实外皮肥厚，内藏瓤瓣，由汁泡和种子构成。橘子属热带作物主要种植于中国南方，橘子色彩鲜艳、酸甜可口，是秋冬季常见的美味佳果。富含丰富的维生素c，对人体有着很大的好处。在中医里认为橘子是温性食物,所以不能多吃,易上火. 中文学名橘子 拉丁学名Citrus reticulata 别 称桔子 二名法Citrus reticulata 界植物界 门被子植物门 Magnoliophyta 纲双子叶植物纲 Magnoliopsida 目无患子目 Sapindales 科芸香科 Rutaceae 属柑橘属 Citrus 种橘 C. reticulata 分布区域福建、浙江、江西、湖南。 橘子树为灌木至小乔木。分枝较多，枝扩展或略下垂，刺较少。单身复叶.翼叶通常狭窄， 或 柑橘 | Citrus reticulata Blanco / Orange 柑橘 | Citrus reticulata Blanco / Orange 仅有痕迹，叶片披针形。椭圆形或阔卵形，大小变异较大。顶端常有凹口，中脉由基部至凹口附近成叉状分枝，叶缘至少上半段通常有钝或圆裂齿，很少全缘。 花单生或2-3朵簇生，花曹不规则5-3浅裂，花瓣通常长1.5厘米以内，雄蕊20-25枚，花柱细长，柱头头状，果形种种，通常扁圆形至近圆球形，果皮甚薄而光滑，或厚而粗糙，淡黄色、朱红色或深红色，甚易或稍易剥离，橘络甚多或较少，呈网状，易分离，通常柔嫩，中心柱大而常空.稀充实，飘囊7-14瓣。稀较多。囊壁薄或略厚，柔嫩或颇韧，汁胞通常纺锤形，短而膨大，稀细长，果肉酸或甜，或有苦味，或另有特异气味，种子或多或少数，稀无籽。通常卵形，顶部狭尖，基部浑圆，子叶深绿、淡绿或间有近于乳白色，合点紫色，多胚，少有单胚。花期4-5月，果期