中文名称:L-苏氨酸
中文别名:L-羟基丁氨酸;α-氨基-β-羟基丁酸;2S,3R)-2-氨基-3-羟基丁酸;苏氨酸
英文名称:L-Threonine
CAS:;
EINECS:
分子式:C4H9NO3
分子量:119.1192
颜色：白色斜方晶系或结晶性粉末。无臭，味微甜
溶解性：不溶于乙醇
含量：99%
包装：25公斤/桶
PH 值：5.0-6.5
熔点:255℃
相对密度:1.307g/cm3
溶解性:90 g/L (20℃)
L-苏氨酸主要用途：苏氨酸是一种重要的营养强化剂，可以强化谷物、糕点、乳制品，和色氨酸一样有恢复人体疲劳，促进生长发育的效果。苏氨酸主要用于医药、化学试剂、食品强化剂、饲料添加剂等方面。特别是饲料添加剂方面的用量增长快速，它常添加到未成年仔猪和家禽的饲料中，是猪饲料的第二限制氨基酸和家禽饲料的第三限制氨基酸。
安全性：避免与皮肤和眼睛接触
医药上，由于苏氨酸的结构中含有羟基，对人体皮肤具有持水作用，与寡糖链结合，对保护细胞膜起重要作用，在体内能促进磷脂合成和脂肪酸氧化。
