供应山东白鸽MG70-2型对辊全钢馒头机

  • 发布时间:2019-06-05 16:02:01,加入时间:2014年10月28日(距今3853天)
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  • 公司:山东白鸽食品机械有限公司, 用户等级:普通会员
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                                                             商品参数:

外形尺寸:1350X430X930MM

生产效率:70个/分

功率:Y100L-2/4-2.2KW

重量:260Kg

电机:v

商品用途:

广泛用于宾馆、饭店、学校,部队,餐厅,馒头房等面食加工及各餐饮单位机构。

商品特点

1:MG70-2全钢对辊馒头机是我厂在60/XL型基础上研制的新产品

2:该机送面压力大,进一步加强面筋密度,馒头白度和弹韧性,采用二次搅拌,即时补送入螺旋体,促进馒头大小均匀

3:送面椎体采用大三节设计,安装简单,拆卸容易,方便清理送面部位的残存面团

4:操作简便准确,能将和好的面团通过推,挤压,切割,滚圆的办法制成圆球状馒头

5:高效,节能,防腐,耐用

6:它的问世,改写了中国人“手工面食”的历史,让“一人能开馒头房”的神话成为现实!!

故障分析与排除

故障1---面团粘成型辊

原因:                            排除方法

1 面团含水量过高(软)                   加干面粉

2 面团加碱少                             增加碱

3 补面斗干面粉不落                    更换干面或尼龙刷

4 馒头坯过大                         调节手柄至标准重量

故障2-----不出馒头

原因                                   排除方法

1面斗无面团,或面团太少              连续均匀加面

2 调节手把调的过小              左旋调节手柄,至出面均匀

3 送面嘴堵塞                      清理送面嘴和出面嘴

4 送面螺旋中掉进异物                 立刻清理异物 

5 送面螺旋变形                    休整送面螺旋叶片换面

6 面粉问题                            更换合格面粉     

故障3----送面螺旋转动,成型辊不转

原因                                    故障排除

大传动齿轮或前介齿轮损坏       更换大传动齿轮或前介齿轮

故障4----从成型辊中部掉馒头坯

原因                                       排除方法

1 供面不足或过多                         调节调面量手柄把    

2面和的太软                              馒头坯重量调到                

3 补面不足                                标准状态

4 面团碱少       

故障5----馒头坯有缺陷

原因                                        排除方法

补面过多                                   减少补面量

成型辊相对位置不对                 卸下介齿轮调整成型辊位置 

成型辊表面粘有硬面层                清理成型辊,切勿使用硬物

故障6----剂量不均,出面量小

原因                                          排除方法

面斗的面不足                         进面斗应放入足够的面团

                                    均匀连续的往面斗放面

送面螺旋损坏                           更换或休整螺旋叶片

故障7----机器工作噪音过大

原因                                       排除方法

电机断相                                 检查电源与开关

送面螺旋变形与U型斗相碰               校正送面螺旋或更换

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