上海蒙究实业有限公司优质生产商，姜黄素的厂家电话，姜黄素的CAS号，上海姜黄素报价，姜黄素的详细说明，姜黄素的价格，姜黄素厂家报价，姜黄素的添加量，姜黄素的分子式、姜黄素的分子量。
简介：姜黄素是从姜科、天南星科中的一些植物的根茎中提取的一种化学成分，其中，姜黄约含3%～6%，是植物界很稀少的具有二酮的色素，为二酮类化合物。姜黄素为橙黄色结晶粉末，味稍苦。不溶于水。在食品生产中主要用于肠类制品、罐头、酱卤制品等产品的着色。医学研究表明，姜黄素具有降血脂、抗肿瘤、抗炎、利胆、抗氧化等作用。
[分 子 式] C21H20O6;
[分 子 量] 368.37
CAS:
[物理性质] 橙黄色结晶性粉末，熔点183°。不溶于水及乙醚，溶于乙醇及冰醋酸。
食品：用于肠类制品、罐头、酱卤制品等产品的着色，其使用量按正常生产需要而定。
工业用途1、姜黄素很早就作为一种天然色素被用到食品工业中（E100）。主要用于罐头、肠类制品、酱卤制品的染色。2、用作酸碱指示剂，pH 7.8（黄）－9.2（红棕）。
上海蒙究实业有限公司诚信经营，欢迎新老客户致电洽谈！
联系人：周丽
QQ： 旺旺：mengjiu2015/快乐小天使zsl
