由于蔬菜、肉制品对温度的敏感性，以往经常出现因温度控制不当造成大量蔬菜贬值、损坏的情况，也有因二氧化碳超标造成人员伤亡的事故发生。
，通过移动手机就可以实时监控，工作人员能随时看到各个冷库的具体温度。如果哪一个冷库温度、二氧化碳密度高于或者低于事先设定的阀值，监控系统就会自动发送短信报警设定的人员手机上，随时能避免产品损失。
主要分为监控中心和无线监控终端两部分。监控中心通过GSM/GPRS无线通信网络与无线监控终端进行通信，维护人员可在监控中心实时了解到各车间环境指数。当发生温度、二氧化碳密度过高或过低等紧急事件时，维护人员可以通过监控页面直接看到各冷库车间的告警信息，无线监控终端同时会将告警信息发送到设定的维护人员手机上，从而让维护人员可以更准确地判断故障的状况，开启车间内的制冷、排风等设备，从而大大减少维护人员的工作量，有效降低系统运行维护成本。
无线监控终端主要完成冷库车间温度、二氧化碳密度实时监控，可24小时通过监控中心对温度、二氧化碳密度进行阀值管理，当温度、二氧化碳密度的数值到达阀值时，无线监控终端可触发声光报警器，同时无线监控终端会将冷库车间实时信息通过GPRS网络上传到监控中心并自动发送短信报警到设定的维护人员手机上，由监控中心的维护人员进行集中维护和统一管理，实现了蔬菜、肉制品储存的智能化管理。
