石家庄肯德炸鸡培训 肯德炸鸡正宗技术培训
肯德炸鸡是在洋快餐基础上研制的一种方便、快捷、简单易学的产品，该产品一上市便受到广大顾客的青媚
炸制过程：
整鸡、将腌好的整机滤干水，放入干面粉中裹上一层干面粉拌去余粉，将炸锅温度升至180°后一手提着鸡头一手提着鸡尾平稳放入油锅中。盖上盖将温度降至130°炸18—20分钟。大腿、小腿、整翅类同上述180°下锅后至130°大腿炸14分钟，小腿12分钟，整翅8-9分钟出锅。
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