杨梅酒经过发酵后，果酒中含有多种杂质，如大分子杂蛋白、果胶、淀粉粒、植物纤维、大分子色素、酵母等。这些杂质大多以半溶解状态或者悬浮状态存在于果酒中，传统的滤芯过滤、板框过滤、硅藻土过滤等由于过滤精度低，过滤方式本身的局限性等原因，不能够彻底除去这些杂质，果酒中的这些杂质经过静置存放，在一定的物料化学条件下，就会出现透光度变低，出现沉淀以及浑浊等现象，口感也会随着这些现象的出现而发生变化。乌梅酒，梅子酒等果酒不彻底澄清除杂，严重影响了果酒的品质。这里大家一款超级好用的果酒过滤机械。
杨梅果酒过滤机械能有效拦截酒中肉眼可见悬浮物质，如纤毛状悬浮物，超细粉末活性炭，金属腐蚀产物、前端过滤渗漏的硅藻土等。并能有效拦截酒中现有其他手段难以去除的非溶解性固形物，如肉眼难以分辨的杂质微粒、胶体以及造成酒低温浑浊的三大高级酯类等，完全满足灌装的需要。
杨梅果酒过滤机械主要由三部分组成：过滤容器、支承结构和过滤专用精密滤芯。过滤机理：需要过滤的酒从过滤容器侧面进液口进入，在充满滤器的同时，自外向内通过滤膜，酒由于压力的作用在滤芯表面得到均匀分布，滤净的酒水透过滤芯的滤膜从过滤器侧下方的出液口排出。大于滤芯额定过滤精度的颗粒杂质被截留在滤芯表层内，从而完成过滤过程。
杨梅果酒过滤机械最小的为单芯的，价格为950元，适合小量酒的过滤，再大一点的是内装3支滤芯的，价格是1300元，经过滤器过滤后的果酒澄清透明有光泽。
