。 包子的历史：包子是一种古老的汉族面食，它起源于三国，相传三国时期，蜀国诸葛亮率兵攻打南蛮，七擒七纵蛮将孟获，是孟获终于臣服。诸葛亮班师回朝，途中必经过泸水，军队车马准备渡江时，突然狂风大作，浪击千尺，大军无法渡江。此时诸葛亮召来孟获问明原因，原来，两军交战，阵亡将士无法返回故里与家人团聚，故在此江上兴风作浪，阻挠众将士回程。大军若要渡江，必要用49颗蛮军的人头祭江，方可风平浪静。诸葛亮心想：两军之战死伤难免，岂能在杀49条性命呢？他想到这儿，逐生一计，即命厨子以米面为皮，内包黑牛白羊之肉，捏塑了49颗人头。然后，陈设香案，洒酒祭江。从此，在民间就有了馒头这一说。
红景面点培训内容：
1、 传授包子面粉的选择和识别
2、 传授称面、和面的技术
3、 传授醒面、揉面、擀皮、捏花的技巧
4、 传授各种口味馅料的调味方法
5、 传授包馅的方法以及技巧
6、 传授蒸包子的注意事项和火候的掌握
7、 传授材料的保存方法
8、 传授花卷、馒头的制作方法
9、培训的种类包括：
包子类：鲜肉包、芽菜包、香菇包、牛肉包、鸡汁包、豆沙包、韭菜包等
馒头类：玉米馒头、老面馒头、荞麦馒头、鸳鸯馒头、紫薯馒头、南瓜馒头等
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