扁豆微波烘烤设备应用是利用微波加热的原理，在短时间内将物料加热到所需要的温度。由于微波加热是对物料内外同时加热，因此加热时间短、升温时间快。一般微波在烘烤设物料时，可在2—3分钟将物料加热至100℃以上，由于物料在短时间内受热，水分在物料内部被快速的排出，由此烘烤出来的成品口感香脆。
微波烘烤设备用于扁豆、核桃、瓜子、松子、杏仁、花生、夏威夷果、碧根果、巴旦木、腰果等各类坚果类及五谷杂粮类的烘烤、熟化、烘干处理。
微波烘烤设备主要技术参数：
1、设备型号：VYS-30HM6
2、输入电源：三相五线380V±10% 50Hz±1
3、整机功率：45KW
4、微波功率：30KW
5、设备外型尺寸：10600×1362×1700mm （长×宽×高）
6、输送带宽度：750mm （网状输送带）
7、微波泄漏量：≤5mw/cm2 （符合国家GB10436—89标准）
8、设备烘烤产量：150~200公斤/小时
