饲喂次数 育肥牛的饲喂次数在我国目前大多数是日喂2次或3次，少数实行自在釆食。自在采食能满足牛生长发育的营养需求，因而长得快，牛的屠宰率高，出肉多，育肥牛能在较短时间内出栏，而采用限制饲养时，牛不能依据本身请求采食饲料。因而，限制了牛的生长发育速度。
自在采食组的均匀日增重较限制釆食组高296克，从牛体重的规范差能够看出，自在采食牛的划一度较限制采食牛好。自在采食组牛的屠宰串较限制釆食组的牛高7.71％，净肉率高7.59％，差别十分显著。因而自在采食饲喂育肥牛可多消费牛肉13.9千克，按我国年屠宰2000万头的10％计算，仅饲喂方式一项可多增产牛肉27800吨。采用自在采食法饲喂肉牛，其针扒(臀肉)、大米龙、腰肉的重量均大于限制采食组。
