南非国际食品展市场背景：
南非共和国面积122.1万平方公里，位于非洲大陆的最南部，其西南端的好望角航线历来是世界上最繁忙的海上通道之一，有“西方海上生命线”之称。人口4,740万。南非属于中等收入的发展中国家，经济开放程度较高，进口税较低，是理想的出口目的地。有良好的基础设施和较先进的技术，国内生产总值相当于撒哈拉以南非洲其他各国生产总值之和，是非洲经济最发达的国家。对外贸易一直是南非经济活动的主要部分。
南非实行自由贸易制度，是WTO的创始会员国，是非洲大陆的贸易大国，近几年，南非零售食品的市场零售总额为74亿美元。自1996年以来这一市场总额保持着每年将近6％的增长。进出口总额居非洲国家之首，南非目前是中国在非洲的贸易伙伴，占中国与非洲大陆贸易总额的２０％，2008年我国对南非的食品出口为7.47亿美元，其中以调味食品、果蔬食品、速冻食品、方便食品、茶叶和食用油为主。2009年上半年南非自中国进口38.31亿美元。
随着非洲资源经济的蓬勃发展，人均可支配收入的提高，非洲8亿人对于食品也因此有了更加多元化的需求。非洲的食品主要依靠进口，而中国的食品种类繁多，质量好，价格低廉，极大程度地符合非洲人的需求。此外，非洲食品市场大、竞争对手少，中国许多有前瞻性的企业已经踏足非洲市场进行开拓，甚至有些企业已经在当地投资建厂。Africa’s Big Seven南非食品展是整个非洲大陆的食品类展会，称得上是非洲大陆上唯一真正符合国际特色的食品展会，该展会分为七个主题食品技术馆，分别为：泛非洲食品零售贸易、农产品加工及生产、食品技术及配料、烘焙设备配料及加工设备、肉类食品行业、零售解决方案、食品行业服务和设备。
