山东诸城博威食品机械有限公司是专业供应千页豆腐成套设备的厂家，包括千页豆腐斩拌机、抹盘（成型盘）、蒸车、蒸箱、千页豆腐切片机等。此机为千页豆腐切片机，可单机使用，也可带传送带使用，操作更方便。抹盘，架车，蒸箱均采用304材质制成，大小尺寸可根据用户要求定制。质量保证，价格优惠。
千页豆腐工艺流程：
1、先将大豆分离蛋白、淀粉及冰水用高速斩拌机斩约3分钟,将分离蛋白打散肉眼看无颗粒、光滑细腻。然后慢速加入千叶素再转快速打浆2分钟至均匀。
2、边慢速打浆边加入大豆油转快速打3分钟南豆腐,然后加入淀粉、味精、白糖、小麦蛋白快速打2分钟充分搅拌均匀。
3、将打好的浆液倒入托盘中厚度约4CM为宜豆腐盒,表面盖上薄胶布豆腐干制作 ,移入冷藏间定型10小时左右,至有弹性及爽脆即可。
4、蒸煮：80℃-85℃蒸煮40分钟,使产品中心温度大于75℃以上。
5、冷却至常温后用豆腐切块切块,,经速冻链冷冻后包装,然后移入冻库贮存,冷藏温度在-18℃左右
千页豆腐切片机设备优势：
1、千叶豆腐切片机模具可自由拆卸，自由更换，可一机生产多种产品，多种规格。
2、采用超大气缸，动力强劲，不受阻。
3、整机全部采用优质不锈钢304材质制成。
4、可单机操作，也可配传送带，操作更加方便。
5、刀片特殊定制，保证切割后的千叶豆腐，鱼豆腐光滑平整无毛刺，切割尺寸根据用户要求定制。
诸城博威食品机械热忱欢迎来公司考察洽谈。
