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磷酸二氢铵

  • 发布时间：2025-07-01 11:19:45,加入时间:2012年02月24日(距今4891天)
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性状:无色至白色有光泽结晶或结晶性粉末，无臭，在空气中稳定，密度1.803g/cm3,熔点190度，易溶于水,微溶于乙醇，加热至190度变为偏磷酸铵。

作用：缓冲剂，面团调节剂，膨松剂，酵母食料，酿造发酵助剂;用于焙烤食品，发酵粉，冷冻甜食，人造奶油，发泡顶端料等。

限量：GB 肉制品1g/kg。

磷酸二氢铵

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