硫酸镁MAGNESIUM SULFATE
一、化学名：硫酸镁
二、分子式：MgSO4·7H2O
三、分子量：246.47
四、CAS：
五、性状：无色柱状或针状细晶体，呈清凉咸苦味，无臭，密度为2.65g/cm3。在48℃以下的潮湿空气中稳定，在温热空气中易风化。极易溶于水（1198%，20℃）和甘油，水溶液呈中性，微溶于乙醇。
六、用途：营养增补剂、固化剂、增味剂、加工助剂。酿造用添加剂，补充酿造用水的镁，作为发酵时的营养源，提高发酵能力；改善合成清酒的风味（0.002%）；调整水的硬度。
七、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋净重25公斤。
八、贮存与运输：应贮存在干燥、通风、清洁的库房中，防止雨淋、受潮，应与有毒有毒物品隔离堆放；该产品保质期为十二个月。
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质量指标 |
Specification |
QB |
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含量（MgSO4·7H2O）≥% |
Content |
99.30 |
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砷 ≤% |
Arsenic (as As) |
0.005 |
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氟化物 ≤% |
Fluorides |
0.0015 |
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澄清度实验 % |
Clarity Test |
Clear |
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铅 ≤% |
Pb |
0.0001 |
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水不溶物 ≤% |
Insoluble in Water |
0.05 |
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氯化物 ≤% |
Chlorides |
0.1 |
