17世纪初，干邑地区出现了二次蒸馏法，使得当地的葡萄酒可以先通过蒸馏变为“生命之水”，这样在长途海运中便不易变质，同时，由于蒸馏浓缩后酒的体积和重量减少，这样也可以节省运费。最初的蒸馏器是由荷兰人带到夏朗德（Charente）港口的，
啤酒正规进口清关细则
一、啤酒进口国内收货人需具备的资质：
1、经营食品的营业执照
2、食品流通许可证
3、酒类批发许可证
二、啤酒等进口国外需提供的资料：
1、 装箱单：packing list
2、贸易合同：contact
3、Invoice
4、原产di证：Certificate of origin
5、的卫生检疫证书：Sanitary certificate
6、第三方检验机构出具的成分分析表：Supplement Facts
7、正标，背标及中文解释：Label sample for both original language and Chinese
随后，蒸馏器不断改良，最后，法国人掌握了这种技术，并将之改进为二次蒸馏法。由于船期的延误，有时候人们只好把蒸馏酒（“生命之水”）保存在橡木桶（由利穆赞地区（Limousin）的木头所制）里。后来，人们发现这种酒在橡木桶中储存的时间越久越香，甚至可以直接饮用。
三、啤酒进口的流程简介：
1、国外准备好货源，准备必备的单证文件
2、将资料寄给我司，办理《收货人企业备案》和《标签备案》
3、安排国外发货到国内指定港口，并提供箱单、Invoice、合同等原件资料
4、货物到港，我司安排提货，向商检报检、向海关报关
5、海关审单、出税单、交税，海关安排查验、商检安排查验
6、安排货物到指定的仓库，贴好中文标签，并约商检员抽样检测
7、检测合格出具卫生报告
8、放行提货
从17世纪末18世纪初开始，为了满足市场需求，干邑地区的很多城镇都建立了贸易中心（大多数都是盎格鲁撒克逊人（Anglo-Saxon ）设立的），有些至今仍然存在。他们收购蒸馏酒（生命之水），然后出售给与荷兰、英国、北欧甚至是美国和远东的买家，并与这些买家建立长期合作关系
